장염에 걸렸을 때 먹으면 좋은 음식
장염에 걸렸을 때에는 복통, 설사, 구토 등 다양한 증상을 동반합니다. 이로 인해 몸이 탈수 상태가 되기 쉽고, 소화 기능이 약해져 평소와 같은 음식을 섭취하는데 어려움이 있습니다. 이 때는 탈수를 막기 위해서 전해질이 포함된 이온음료를 충분히 마셔주는 것이 좋습니다.
장염 초기에는 설사와 구토가 멎을 때까지 하루 정도 금식을 하는 것을 추천드립니다. 그 이후에는 장염으로 인해서 약해진 위장에 부담을 주지 않으면서 회복에 도움이 되는 음식을 섭취하는 것이 중요합니다. 장염에 걸렸을 때는 자극이 강한 음식을 섭취하면 위장에 부담을 주게 됩니다.
1. 흰죽 (미음)
죽은 부드럽고 소화가 잘되어 장염에 걸렸을 때 먹기 좋은 음식입니다. 쌀을 물에 잘 끓여 부드럽게 만든 죽은 위에 부담을 주지 않으면서 수분과 영양을 보충해 줍니다. 죽을 드실 때는 소고기죽, 전복죽처럼 부재료가 많이 들어간 죽보다는 간을 거의 하지 않은 흰죽을 드시는 것이 좋습니다.
2. 두부
두부는 자극적이지 않고 부드러워 장염에 걸렸을 때도 먹기 편하고, 장염으로 약해진 장에도 부담을 주지 않습니다. 또한 단백질 함량이 높아 부족한 영양분을 채워주고, 구토나 설사 완화에도 도움을 줍니다.
3. 바나나
바나나는 섬유소가 적당히 포함되어 있어 소화를 촉진시켜주고, 칼륨이 풍부하여 설사로 인해 빠져나간 전해질을 보충하는 데에도 도움을 줍니다. 다만, 너무 설익은 바나나는 피하는 것이 좋습니다.
4. 삶은 감자
감자는 소화가 잘되는 탄수화물로 위장에 부담을 주지 않아 좋습니다. 또한 설사나 구토로 손실되는 칼륨을 많이 함유하고 있어 전해질 균형을 유지하는 데에도 도움을 줍니다. 감자를 먹을 때는 삶아서 잘게 으깨어 먹는 것이 장에 부담 되지 않고 설사를 완화하는 데에도 도움이 됩니다.
이렇듯, 장염에 걸렸을 때는 소화가 잘되는 부드러운 음식을 중심으로 식단을 구성하는 것이 좋습니다. 그리고 장염에 좋은 음식을 찾아서 먹는 것도 좋지만, 더 중요한 것은 장염에 좋지 않은 음식을 먹지않는 것 입니다.
카페인이 포함되어 있는 커피, 우유나 요구르트, 치즈와 같은 유제품, 탄산음료와 인스턴트 식품, 맵고 짜고 자극적인 음식, 기름진 음식들은 장염에 걸린 동안에는 먹지 않고 피해야합니다.
모두들 위 내용들을 참고하셔서, 장염에 걸렸을 때 먹어도 되는 음식과 먹으면 안되는 음식을 잘 구분해서 드시고, 하루 빨리 몸 건강하게 회복하시기를 바랍니다.
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