현대인의 당뇨병 발생률이 점점 늘어나면서 혈당 관리가 점점 중요해지고 있습니다. 당뇨병은 혈액 내의 포도당 농도인 혈당이 상승한 상태인 질환인데요, 우리나라의 30세 이상 성인 7명 중 1명이 당뇨병이라고 합니다. 당뇨병은 심혈관 질환이나 신경 손상 같은 심각한 합병증을 유발할 수 있기 때문에 무엇보다 미리 관리하는 것이 좋습니다.
혈당 관리를 위해서는 식사 후에 혈당이 급하게 올라가지 않도록 혈당을 확 올리는 음식은 조금만 먹고, 요리하실 때 설탕 대신 대체당을 사용하시는 것도 좋습니다. 그리고 식사 전에 애사비를 먹거나 혈당 관리용 영양제를 챙겨 드시는 것도 도움이 될 수 있습니다. 다만, 이런 제품들도 부작용이 있을 수 있으니 주의해서 사용하셔야 합니다.
혈당이 급격히 오르는 식품을 파악하려면 먼저 GI 지수에 대해 알아야 합니다. GI 지수는 식품이 우리 몸의 혈당 수치에 얼마나 큰 영향을 미치는지를 나타내는 중요한 지표입니다. GI 지수가 높은 식품을 섭취하면 혈당이 급격히 상승하는 '혈당 스파이크' 현상이 발생할 수 있는데, 이는 우리 몸의 인슐린 분비에 부담을 주고 장기적으로는 당뇨병 발생 위험을 높일 수 있습니다.
혈당 지수는 55이하일 때 낮은 것, 56~69는 중간, 70 이상일 때 높은 것으로 분류되는데, 건강한 혈당 관리를 위해서는 혈당 지수가 낮거나 보통인 식품 위주로 식단을 구성하시는 것이 좋습니다. 이에 대한 자세한 내용은 아래와 같이 따로 포스팅해 두었습니다.
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혈당 관리 방법을 이야기할 때, 대체당의 사용을 빼놓을 수 없습니다. 대체당이란 말 그대로 설탕 대체제를 의미하며, 대표적으로 스테비아, 에리스리톨, 알룰로스 등이 있습니다. 이러한 대체당은 설탕 대신 단맛을 내는 데 사용하는데, 칼로리가 매우 낮아 혈당에 미치는 영향이 거의 없다는 장점이 있습니다.
당뇨병 환자나 혈당 관리가 필요한 분들이라면 요리할 때 설탕이나 물엿 대신 알룰로스, 스테비아 등의 대체당을 사용하시면 좋습니다. 다만, 대체당도 과다 섭취 시 부작용이 발생할 수 있으니, 어떤 부작용이 발생할 수 있는지 미리 확인하고 드시기를 추천드립니다.
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식사 전후에 애사비를 드시는 것도 좋은 방법입니다. 애사비는 '애플 사이다 비니거'의 줄임말로, 우리가 흔히 알고 사용하는 사과 식초와 비슷합니다. 특별한 점은 애사비가 사과를 자연발효시킨 발효식초라는 것인데, 이 과정에서 일반 사과 식초에는 없는 '초모'라는 성분이 생성됩니다. 이 초모에 함유된 유기산이 몸 속 혈당이 급하게 상승하는 것을 억제하는 데 도움을 줍니다.
애사비는 특히 식사 전에 섭취하는 것이 가장 효과적이며, 생수에 넣어 마시거나 샐러드 드레싱으로 활용하는 등 다양한 방법으로 섭취할 수 있습니다. 다만, 애사비를 섭취했을 때 일부 부작용이 나타날 수 있어 이에 대해서는 주의가 필요합니다.
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당뇨병을 앓고 계시거나 혈당 조절이 필요하신 분들은 적절한 영양제를 활용하시는 것도 좋습니다. 혈당 관리에 도움이 되는 영양제로는 바나나잎 추출물, 코엔자임 Q10, 마그네슘, 비타민 D 등이 있습니다. 각각의 영양제들은 혈당 상승을 억제하거나 혈당을 조절하는 등 혈당 관리에 도움이 되는 각각의 효과들을 가지고 있으니 적절하게 활용하시는 것도 좋습니다. 단, 영양제를 섭취하기 전에 반드시 전문가와 상담하여 자신의 건강 상태에 맞게 섭취해야 합니다.
식습관을 바꾸거나 영양제 등을 챙겨먹는 것 이상으로 일상 생활 속에서의 관리가 중요합니다. 규칙적인 식사를 하고 유산소 운동과 근력 운동을 꾸준히 하는 것이 좋습니다. 또한 스트레스가 혈당 수치에 부정적인 영향을 미칠 수 있으므로, 명상이나 요가와 같은 활동을 통해 스트레스를 효과적으로 관리하는 것이 좋습니다. 수면 시간 또한 매우 중요한데, 하루 7시간에서 8시간 정도의 충분한 수면을 취하는 것이 혈당 관리에 도움이 됩니다.
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혈당 관리의 핵심은 단기적인 노력이 아닌 꾸준한 실천과 습관화입니다. 작은 변화부터 실천해보세요. 액상과당이 들어있는 음료수 대신 생수나 탄산수를 마시거나, 달콤한 디저트 대신 견과류 먹기 등 작은 것부터 실천해보시는 것을 추천드립니다. 이러한 작은 노력을 꾸준히 이어갔을 때 장기적으로 건강에 큰 효과를 보실 수 있을 것입니다.
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